Rhâââ ! Lovely !

Publié le par Mel

Alors, non, je ne vais pas parler de sexe (que ceux qui ne comprennent pas lèvent la main... Ah, oui, forcément, si vous êtes jeunes à ce point...). Je vais vous parler des plaisirs simples et parfois tout aussi fabuleux que la vie ici nous offre au quotidien. Ben oui, ça faisait longtemps que je vous avais pas fait un peu baver. ;-)

Ce midi, je me suis avalé goulûment un délicieux poulet au citron, accompagné de frites maison et d'épinards à la crème, suivi par des fraises au sucre tout simplement sublimes. Mon dieu que c'était bon ! Et si ça ne suffit pas à vous faire rêver, parlons un peu du prix de tout cela, maintenant.

Pour 4 personnes, nous avons donc :

- 1 poulet : 30 dhs
- 1 botte d'épinard : 6 dhs
- 1 kilo de patates : 3,50 dhs
- 1 kilo de fraises : 9 dhs
- 1 pot de crème fraîche : 20 dhs
- 1  gros citron : 2 dhs

Soit, pour un gros repas (si on ne compte pas huile, sel et poivre, parce que faut pas exagérer le détails), la somme énorme de : 70, 50 dhs !!! Soit moins de 7 euros... Qui dit mieux ?
Vous remarquerez à ce propos que la crème pèse d'un poids étonnant dans le budget... C'est qu'il s'agit d'importation française. La crème qu'ils vendent ici sous l'apellation de crème fraîche est certes, délicieuse, mais c'est de la crème sure... D'ailleurs, faudrait que je pense à en acheter, ça va super bien avec les fraises !

En parlant desquelles, d'ailleurs, Amina a bien failli ne pas en acheter : elle les trouvait trop chères !!! Il faut dire qu'en ce moment, c'est la fête, les fruits et légumes ont rarement été si peu coûteux. D'habitude, un kilo de tomates, par exemple, c'est aux alentours de 4,5dhs, ce qui est déjà passablement ridicule. Mais là, on en trouve d'excellentes à 2,5dhs ! Et tout est à l'avenant. Quand je vous disais que c'était le pied...

Ah oui, et sinon, ben il fait un temps superbe, soleil, cuicui dans les arbres, mer agitée magnifique à regarder en sirotant son "panaché" (comprendre cocktail de jus de fruits frais) sur la corniche... C'est les vacances, quoi ! Comme on les rêve... Et comme je peux les vivre, gnarf, gnarf ! Allez, viendez donc nous voir !
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M
Alors, dans la mesure où je n'ai PAS donné la recette du poulet au citron dans mon post, je vais le faire maintenant (elle est délicieuse, cette recette, un grand succès familial, offert gratuitement dans un mouvement de générosité que je ne reconnais pas moi-même pour l'édification du plus grand nombre, enfin des quelques copains qui passent sur ce blog).Donc, vous avez les ingrédients. Maintenant, la méthode.Vous prenez donc un poulet entier à rôtir. Vous le rôtissez, d'ailleurs, mais le fourrez d'abord avec un citron. Une fois ceci réalisé, vous détaillez en fines lamelles le zest du citron cuit, en prenant garde à bien retirer tout le blanc du zeste, pour ne laisser que le jaune, sans quoi c'est horriblement amer. Vous mettez dans un bol les lamelles de zeste, deux ou trois bonnes cuillerées de crème fraîche, le jus d'un demi citron et une pincée de sel et de poivre. Vous chauffez le tout 30 secondes au micro-onde et servez le poulet avec cette sauce.Pour l'accompagnement, je privilégie volontiers un mélange : d'un côté frites, pour le goutû de la sauce nappée dessus et épinards, simplement blanchis à l'eau puis cuits avec de la crème, du sel et du poivre. Leur côté acidulé accompagne à merveille le poulet. en prime, comme ça, vous avez un mélange de texture qui est sympa aussi : le fondant et le croustillant.Voilàààà ! Guten Apetit !
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A
 moi je pensais que cela allait être un post sur Gotlib ! ;-) \rJe vais essayer la recette du poulet au citron, d'autant qu'il y a en ce moment d'excellents épinards frais ce qui est rarement le cas. Bon appêtit (culinaire, sexuel et littéraire)
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M
A Marina : ah ça, oui ! On peut dire qu'on a la belle vie... Mais n'est-ce pas ce que je t'avais dit quand tu hésitais encore à venir ?A Sandra : Ouais, je profite... en attendant les commentaires de l'éditeur, tout au moins. D'ici à ce qu'il me dise que c'est tout mauvais et qu'il faut tout refaire... Non, non, concentration : soleil, cuicui, fraises au sucre, lol.A Christine : ah oui, c'est sûr que fin mars, la vallée des roses, c'est joli et c'est chaud... Ici, il fait toujours beaucoup, beaucoup moins chaud, à cause du vent. En ce moment, il fait aux alentours de 20° (hors soleil, évidemment). Sinon, pour la visite de la côte, c'est très différent du centre. Mais alors, vraiment rien à voir. Rabat est très jolie bien sûr, et puis il y a toutes les forteresses portugaises ou espagnoles qui sont sympas. Une côte très belle, avec des coins fabuleux pour le surf et les autres sports nautiques, aussi. Mais Casa... C'est pas pareil. Les gens du centre te diront que ce n'est pas le Maroc. C'est pas faux : c'est pas beau (ou alors, seulement par endroit et un peu par hasard), ça bouge très, très vite, c'est une mégapole. Chaotique. Bordélique, même. Les casaouïs, eux, te diront le contraire : c'est là qu'est le Maroc. Et c'est pas faux non plus. C'est pas le Maroc des cartes postales, mais c'est celui qui travaille, qui réfléchit à demain, qui se lance dans les affaires et qui transforme le pays à coup d'élan économique. Si tu veux de la beauté, c'est pas là. Mais moi, j'aime, c'est plein de contrastes et de vie, c'est... Casa. En presque aussi dynamique et en beaucoup plus beau, il y a Tanger, une ville que j'adore également. Là, tu as la mer et la méditerranée qui se rencontrent en deux tons de bleus, une médina de style espagnol très belle, une vie plus relax mais dynamique, la rencontre du business et de l'espoir, une ville beaucoup, mais alors beaucoup plus propre, parce que le Roi l'apprécie. A voir aussi, à mon sens.
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C
j'arrive, j'arrive....attendez moi...j'ai vu la météo, il fait super bon (voir meme chaude la journée), météo maroc annonce entre 27 et 29 degrés à Keela m'gouma (la vallée des roses) pour la semaine du 17 mars...le panard pour une parisienne comme moi qui vient passer une semaine de vacances...A part ca, je vais assister à un mariage berbère-marocain, je ne sais pas si toi, Mel, a assisté à cette cérémonie, mais ce que je peux vous dire c'est que je vais prendre des TONNES de photos, essayer de faire une vidéo (avec mon appareil photo)...et si vous me le permettez je viendrais vous faire un tout petit commentaire !!!voilou !!!!et enfin : va falloir quand meme que je me décides à faire un p'tit tour du coté de casa...je ne connais que l'intérieur du Maroc (que j'adore bien sur)...
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S
C'est clair qu'on salive .... et ce depuis ton post qui disait que le soleil brillait tandis qu'à Paris, il pleuvait & fait froid.Mais c'est pas grave, ça fait tellement plaisir de savoir que tu as rendu ton manuscrit & qu'avec le fier sentiment du devoir accompli, tu profites de la vie & ses plaisirs !Bon, ce soir, je regarde les billets & posent mes vacances chez vous !Ca me consolera de ma course effrénée (virtuelle la course.... mais je boite presque plus) de ces derniers temps.Bises,
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